4回に渡っての某会社おせち用れんこん
本日200kg追加分入れて合計700kgの納品
すべて終了致しました。┐( ∵ )┌
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ひかりれんこんの高須農園
茨城県稲敷市浮島1417
TEL：029-894-6252
FAX：029-894-6257
http://www.hikari-hasu.com/
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記事一覧
4回に渡っての某会社おせち用れんこん本日200kg…
一年は早いものでもう12月！
一年は早いものでもう12月！
今年もお歳暮用れんこんの宅配が動き始めました。
これから月末までハードな出荷となりそうです。
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コストを掛けての高タンパク農法！
コストを掛けての高タンパク農法！
結果が現れたようです。
最も信頼できる圃場で念願の糖度9を達成しました。
╰(❛ω❛ )╯
フルーツれんこんも夢ではなくなって来たようです。（笑）
超甘！！
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今日の晩酌久々のレンコンステーキを作ってみました。
今日の晩酌久々のレンコンステーキを作ってみました。
皮付きで分厚く切り電子レンジでチン！
その後フライパンにバターを引きサッと火を通し
塩コショウで味付けをしてみました。
抜群の甘さと、食感！とにかく美味いの一言です。
飲み過ぎないように注意！注意！
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念願の目標糖度9が近づいて来ました
念願の目標糖度9が近づいて来ました。
後一歩ガンバレ～
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11月6日に収穫した一本の子れんこん…
11月6日に収穫した一本の子れんこん高湿庫で試験保存！
今日で17日目ですが、なぜか全然変色しておりません。
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今日は、出荷が休み日ですが
今日は、出荷が休み日ですが贈答用注文のため
午前中だけ休み返上での収穫作業を行いました。
これから贈答品31箱の納品です。
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ひかりれんこん今の時期としては凄い糖度アップ！
ひかりれんこん今の時期としては凄い糖度アップ！
冬場でも8,5の糖度は中々出ませんが
11月にして糖度8,5が出ました。
やはりコストをかけての高タンパク農法の
取り組み結果がじょじょに糖度アップして来ているのか？
これから寒さが引き締まり目標糖度9が期待出来そうです。
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今日は出荷が休み日ですので…
今日は出荷が休み日ですので、
４回分のパウダー微粉末したものの袋詰めをしました。
50ｇ入り58袋が完了！
若干予約注文もありますが
直売所などで本格的に販売開始しま～す。
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只今、今期4回目のれんこんパウダーが出来上がりました。
只今、今期4回目のれんこんパウダーが出来上がりました。
小型電気乾燥機で生れんこんを約7kgスライスしたものを
20時間かけて乾燥し微粉機で粉砕します。
超甘いです。
何と糖度10,6もありました。
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