今掘り撮りしているれんこん圃場が防鳥網を上に
全面に張り侵入防止をしておりますがサイドからの侵入で効果なし！
思った以上の鴨の被害を受けてしまいました。
ここに来て2割～3割の被害で頭を痛めております。
特に直売所向けの子れんこんがな～い。
残り35ａ程ありますがこれからの掘り取りにも力が入りません。
画像：カラ（茎）のない所はほとんど鴨が食べております。
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ひかりれんこんの高須農園
茨城県稲敷市浮島1417
TEL：029-894-6252
FAX：029-894-6257
http://www.hikari-hasu.com/
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昨年の年末れんこんパウダー用の微粉機が壊れてしまい
今日までパウダーに出来ないままおりましたが、
今日ようやく新しい微粉機が届きました。
今回購入しました微粉機は3タイプ（300ｃｃ、500ｃｃ、1000ｃｃ）ありますが
一番大きい1000ｃｃタイプを購入してみました。
前回の物は500ｃｃでしたが今回は1000ｃｃですので
作業過程も捗りそうです。
明日からパウダー作りに入ります。
皆さん、ひかりれんこんパウダー花粉症予防対策に如何ですか！！
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私事、今日は忙しい一日になりそうです！
と言うのもr注文出荷と急遽テレビ撮影が入りました。
午前中れんこんの出荷作業を終わりにし午後14時頃から
撮影に入ります。
NHKBSプリミアム「ワラッチャオ！」
毎週日曜日17時30分～18時
4歳～6歳の子供を楽しく笑わせる事に特化した
全く新しい子供番組だそうです。
NHKの女性アナウンサーとオリジナルの着ぐるみキャラクター6体が
進行役、子供たちをスタジオに呼び、ゲームや大喜利で楽しむ他、
キャラクターによるコントコーナー、ショートアニメ、歌やダンス
など、盛り沢山のコンテツで子供たちを大笑いさせようとする番組
です。
今回キャラクター6体の中からオナライダーがれんこん掘りに
挑戦するそうです。
また、コミカルなダンスなどもスタッフ、私の孫たち、
その他で行う予定の事。
北風が強くなりそうですので寒さが心配です。
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今年の正月はれんこん料理研究家朝日屋食堂矢幡親方と
2日～5日まで4日間の薄暮9ホールでのスクラッチプレーで
ゴルフ三昧を楽しみました。
今日からようやく仕事始めでしたが、涙のお別れもありました。
二人の中国人実習生がおりますが、一人が3年間の実習過程を
終了今朝成田空港から中国に帰りました。
3年間の中では色々な事もありましたがやはり家族（子供）のような感じでおりましたので、
つい抱き合い母ちゃんと二人で涙が出てしまいました。
2月上旬には新たな中国人実習生が来ますが仕事を覚えるまでには
1年くらい時間がかかりますので、
これからの私の仕事に負担がかかりそうです。
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今日から日量1000kg目標で何とか注文数量確保せなければ！
頑張りま〜す。
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しかしながら今日のれんこん堀取りは厳しかったです。
6日間続けての早朝はハス田での氷！
特に今日は6日間で一番の厚氷での寒さとの戦い！
西風ピューピュでの鼻水！
氷水に胸まで浸かりながらの堀取り作業！
手の感覚が無くなり完全にマヒ痛みとの戦いでした。
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今年もお歳暮注文が宅配で動き出し始めました。
しかしながら来週ちょっとヤバイです。
と言うのも今日東京の某会社の社長が来店！
お歳暮用れんこん150～180箱をお願いしたいとの事でした。
迷った挙句美味しい内容だと思いついOKの返事！
しかしながら他注文も多く約300箱位の数量！
数がまとめられるか心配です。
先々思いやられそうですがパンクしないようにがんばっぺ！
ピークが早く来てしまったぁ・・・
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今日は、名古屋向け直売所販売での泥付きれんこんの発注が入り、
初めて小袋入り泥つきれんこんを作ってみましたが、
とにかく泥を付けたりの手間が大変な作業で！もう勘弁です。
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今日は、出荷が休み日以前ダンボール会社に発注致しました
出荷用平箱4kg 深箱4kg、贈答用深箱4kg、2kgが
午前中とりあえず5200枚届けられました。
12月1日より今現在の発泡スチロール箱氷詰め出荷より
ダンボール箱出荷へ衣替えとなります。
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大きいれんこん! でたぁ~
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