材料・・・蓮根 一節
ゴボウ天 一袋
だし汁 適量
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
作り方 蓮根は、皮を剥いてからまず縦6等分に切ります。それを乱切りにします。
ゴボウ天は、斜め切りにします。
鍋に蓮根、ゴボウ天を入れてだし汁を、ヒタヒタに入れます。
煮立ってから砂糖を入れて、しばらくしてから醤油を入れます。
後は、ゆっくりと弱火で煮込みます。
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ひかりれんこんの高須農園
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