材料・・・蓮根 1節(上の柔らかい部分)
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
ゴマ 適量
作り方 蓮根は、薄く半イチョウ切りにします。
フライパンに少量の油を入れて、ゆっくりと火を通します。
醤油、砂糖、味醂を入れてからめます。
ゴマを最後にふりかけて下さい。
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ひかりれんこんの高須農園
茨城県稲敷市浮島1417
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