材料・・・蓮根　　　一節
　　　　　ゴボウ天　一袋
　　　　　だし汁　　適量
　　　　　砂糖　　　大さじ３
　　　　　醤油　　　大さじ２
作り方　　蓮根は、皮を剥いてからまず縦6等分に切ります。それを乱切りにします。
　　　　　ゴボウ天は、斜め切りにします。
　　　　　鍋に蓮根、ゴボウ天を入れてだし汁を、ヒタヒタに入れます。
　　　　　煮立ってから砂糖を入れて、しばらくしてから醤油を入れます。
　　　　　後は、ゆっくりと弱火で煮込みます。

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ひかりれんこんの高須農園

茨城県稲敷市浮島1417
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