◆材料・・・
蓮根　　　　１節
醤油　　　　大さじ２
味醂　　　　大さじ２
バター　　　５ｇ

◆作り方・・
①蓮根は、皮を剥いて、５mm厚さに切っておく。
②①をフライパンで、焼いて火を通す。
そこに、バター、醤油、味醂の順で入れて、照りを出す。

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ひかりれんこんの高須農園

茨城県稲敷市浮島1417
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