材料・・・蓮根 一節(先の柔らかい部分)
バター 10g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
作り方 蓮根は、皮を剥いて、乱切りにします。
フライパンで、ゆっくり柔らかくなるまで、炒めます。
バター、醤油、みりんを入れて、味をなじませます。
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ひかりれんこんの高須農園
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