材料・・・蓮根　　　一節（先の柔らかい部分）
　　　　　バター　　１０ｇ
　　　　　醤油　　　大さじ２
　　　　　みりん　　大さじ２
作り方　　蓮根は、皮を剥いて、乱切りにします。
　　　　　フライパンで、ゆっくり柔らかくなるまで、炒めます。
　　　　　バター、醤油、みりんを入れて、味をなじませます。

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ひかりれんこんの高須農園

茨城県稲敷市浮島1417
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