今日の堀取りで鎌倉時代以降に導入されたとも言われております
在来種名刀！政宗が掘り出されました。(・∀・)

在来種はほっそりと細長く、柔らかで粘り気が強いのが特徴ですが
地下茎が深く、収量が低いため、今はほとんど栽培されていないようです。

とにかく、腰くらいの地下茎で肥大しておりますので一本堀り上げるのに苦戦します。

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ひかりれんこんの高須農園

茨城県稲敷市浮島1417
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