材料・・・蓮根 1節
人参 2本
厚揚げ 2枚
だし汁 適量
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
作り方 蓮根、人参は、乱切りにします。厚揚げも、同じような大きさに切ります。
鍋に材料を入れて、ヒタヒタになるなで、だし汁を入れて、煮ます。
途中で、砂糖を入れます。また、しばらくしてから醤油を入れます。
ゆっくりと、柔らかくなるまで、火を通して下さい。
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ひかりれんこんの高須農園
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