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蓮根の薄煮

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◆材料・・・
蓮根    1節
醤油    大さじ2
味醂    大さじ2

◆作り方・・
①蓮根の両側の細い所、又は芽バスを薄切りにして、素揚げにする。
②蓮根は皮のまま、2~3mm厚さに切る。
③②をフライパンで、炒めて火を通し、醤油、味醂で味付けする。
④③を器に盛り、上に①を乗せる。


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ひかりれんこんの高須農園

茨城県稲敷市浮島1417
TEL:029-894-6252
FAX:029-894-6257
http://www.hikari-hasu.com/

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