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蓮根と人参の煮物

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◆材料・・・
蓮根    1節
人参    1本
だし汁   400cc
砂糖    大さじ1
醤油    大さじ2
味醂    大さじ1
乾姜(お好みで)

◆作り方・・
①蓮根は、皮を剥いて乱切りにする。人参も同様。
②鍋に、だし汁、砂糖、味醂、醤油を入れる。
③②に①を入れて、柔らかくなるまで煮る。
④お好みで、乾姜をふりかける。
(乾姜は、生姜を蒸して乾燥した物です。体の中までポカポカします)

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茨城県稲敷市浮島1417
TEL:029-894-6252
FAX:029-894-6257
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